石をも溶かす水の秘密　その３（残留農薬検査）

- (2013年3月13日 00:12)

ご存じのように、水の分子は、一つの酸素原子と二つの水素原子とでできています。

しかし、この二つの水素原子は左右対称についているのではなく、片寄ったつき方をしています。

このような分子を、極性分子といいます。

残留農薬検査

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