民間の米取引　その２（残留農薬検査）

- (2013年8月26日 00:22)

「十年不況」といわれるくらい経済が低迷し続けているのだから、当然といえば当然なのだが、コメの世界でも消費者の低価格志向がハッキリしてきた。

農水省が毎年行なっている食料モニター(世帯員二人以上の消費世帯の主婦)調査によると、2003年調査では「購入するコメの種類を安いものに変えた」世帯が二四%もあった。

また「購入するコメはほとんど特売日に」という回答が二三%も。

「少しぐらい値段が張ってもおいしいコメを」という傾向は薄れつつあるのだろうか。

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