千葉県は、1987年に３位の農業県だった。

千葉県の1987年の農業粗生産高は4,357億円で、北海道、茨城県に次いで第3位の農業県である。

なかでも野菜は、15,363億円で、全国の8.2％を占め、日本一を誇っており、首都圏はもとより、全国への生鮮野菜の供給基地として重要な役割を果たしている。

野菜の消費は、食生活の多様化、洋風化や健康志向の高まりなどを反映し、その消費構造に変化がみられているが、総量としてはほぼ横ばいで推移している。

このため、野菜の需給緩和基調が定着し、産地間競争の激化もみられている。

千葉県の東部に位置する山武地域は、九十九里平野と両総台地の一部から成り立っている。